对吃是一窍不通。凑合着看看吧，我尽力了= =（其实是懒得查了）
VOL.56 爱吃的东西
如果问我最爱吃的东西是什么？
我会毫不犹豫地回答，“米饭”。
我就是喜欢米饭，早上一定要吃饭。
晚上不在外吃饭，回到家后，只要有饭加蛋，我就是好心情。有时候，我会打个蛋在饭上，加点胡椒，加点鲣鱼干来吃。
我经常自己煮饭，向朋友讨来种植的“越光米”的新米，每周煮一次。新米最好吃了。煮三合，剩下的冷冻。因为我没有饮食限制，两碗，三碗都能吃。吃下去的量，之后跑步跑掉就好了。我的宗旨是，多吃好吃的，快快乐乐地活。
迄今为止的人生中，吃过最好吃的东西也是白米饭。
出道后不久，少年队的亚洲巡回开到了台湾，香港，泰国，最后弯到了新加坡。当时，我们受日本驻新加坡的大使馆邀请，吃了一顿久违的日本料理。
饭菜非常非常好吃，我添了六碗饭。人生第一次吃了那么多饭。同时也明白了一件事，在国外，没有米饭我很难活下去。
只要有饭，其余的我都不讲究。
食材只要选普通的就行，但调理需要注意细节。
味增汤一定要提取汤汁，小时候我代替母亲帮忙做饭，母亲关照我这么做，一直以来都是如此。汤汁多做一点，放在冰箱里冷冻。
至于下饭的配菜，有盐烤秋刀鱼和味增青花鱼的话就最好不过了。
我也经常买鱼回来自己烹饪。青花鱼过一遍汤，加入高汤，生姜和味增，盖上锅盖煮就好了。毕竟长时间一个人生活，已经习惯了。
调味料我喜欢用酱油和蜂蜜。比如在煮咖喱前，我会先用盐和胡椒炒好蔬菜，再稍微加一点酱油炒。等味道进去之后，煮好的咖喱风味更佳。
意大利菜也喜欢用酱油当佐料。日本人更嗜好酱油，只要加入一点点，饭菜更入味。
我还用盐海带做调味料，改变火锅的味道非常实用。有时候也用盐海带拌白菜腌着吃。
虽然我很喜欢吃蔬菜和水果，但最吸引我的是红色的食物。
本身我就最喜欢红色，番茄，草莓，樱桃，苹果。。。只要是红色的我就满足。
我经常炒番茄吃。用橄榄油和大蒜炒，加酱油。
蔬菜方面我擅长做莲藕料理。把藕榨干，取藕汁备用。然后在藕碎末和鸡肉末中加入山芋和鸡蛋，拌在一起后，用盐调味做肉团子吃。做成汉堡也很美味。
榨出来的藕汁加黑糖调味后放入冰箱冷藏，冻成固体后就是一道甜点。
切成细丝的莲藕，用盐和甜酒炒过后，立即就成了金平菜。
我家常备的食物是皮蛋和马苏里拉奶酪。
皮蛋豆腐是我常吃的菜式之一。把皮蛋，榨菜，洋葱切成丝，用蜂蜜和麻油轻轻搅拌一下，浇到豆腐上。如果有香菜，就更好了。
马苏里拉奶酪用来做番茄色拉，活着夹进汉堡包。保质期快到了的话，就做成酱菜。加入味增，甜酒，和橄榄油腌制。
可以保存三个月，正适合下酒菜。
喜欢做菜，归根结底是因为我是个吃货吧。为了健康，我也尝试了很多营养药剂。但最近觉得，还是吃自然的东西对身体好。关键是吃得开心。
只不过，我每天都测量体脂肪。随着年龄增长，脂肪容易堆积，需要相应的运动。这方面我一直有职业自觉。
