131009JRJ<80>:余命、ERO与鳗鱼

魂ラジ side

——这期节目播出的时候,已经是10月份的第二个礼拜了吧。

——是啊,你那个时候也从西班牙回来了。

——年初的时候,我还说离年末没几天了,真的是所剩不多的了呀。

——是啊,感谢祭也快到了呢。

先前今浪在TFM又没事找事给我看了张表,说的是人的平均余命。按平均寿命81岁计算,40岁是41点几,45岁就变成36点几了。只剩36年了,这也太短了吧。“不过到那时,我们的身体都被机器改造了吧”,“可脸还是皱巴巴的呀”,“脸也会借助机器的手段拉平的”

希望改装身体的哪一部分?我希望把左手改装成精神感应枪。“不愧是昭和少年啊”,“那时候看少年jump连载的《哥普拉》,每天早上醒来都幻想手臂脱落后露出感应枪。”“那你更喜欢把手臂改装成感应枪,还是改装成XX(消音- -)呢?”“你是说花平吧,我想要左手感应枪,右手XX。那就无敌了。”“无敌是无敌,可手都不知道往哪放啊。”以《恶魔人》闻名的永井豪作画的《花平火箭炮》 ,主人公的手指变成生殖器后,指向哪个女生,哪个女生就会发情靠过来要求sex。“真的是承载了男人的梦想啊。”“好想要啊,2049年会实现吗?”

到那个时候科技更进步,IPS细胞可以再生出人体各种器官。还有最近不太见到的克隆争议,多利羊也不知道怎么样了。“那就复制4,5个府库亚麻方便活动,专门配一个给广播用”。人工智能日益发达,将来人们不用接触电脑,凭借意念就可以操控。“这样一来说不定又会出现许多ero的程序。”“科技就是靠ero推动的”。不过也有研究表明,到了2050年,人类对性的欲望会越来越淡。

之前去非洲,正好看到黑猩猩交配。发情的公猩猩在树干上晃动树枝发出讯号,吸引发情期的母猩猩前来。它在树上号召的时候,底下已经蓄势待发了呢。你的意思是说,将来人们对性不再热衷了?这个话题下期好好谈谈吧,外面不是也有调查如今男女的交往现状么,好好调查调查下次来说吧。

TFM side

忙得边吃鳗鱼盒饭边录节目,录制当天恰好是电影首日。

听说现在不能捕鳗鱼了,为什么?滥捕滥捞现象严重,导致生态平衡破坏。现在市面上一千克用于养殖的鱼苗比一千克的银还贵,要2,3百万。当真比白银还金贵。

虽然我正吃着鳗鱼,没什么说服力。还是想说,捕捞太过了。好在鳗鱼可以通过养殖的方法保持平衡,其他还有什么?松茸?国产松茸至今不能自主栽培,所以价格很贵。中国,朝鲜半岛地区倒是遍地都是。如果能够自主养殖的话,价格自然会降下来。

现在大米情况怎么样了?和往常一样,不必担心量不足,也谈不上丰收。有段时间还说要减少大米的产量,确切说是因为进口大米进得太多。不过根据TPP贸易协定,日本至少要进一定数量的大米,而进口大米的关税高达788%,卖了也赚不到钱。为了保护农业设立的关税,反过来却拖累了农业。国家政策真的需要和时代同步。

日本四面临海,水产资源丰富,但进口鱼类的数量却是排名世界第一。这点在池上先生的书里也有提到。不但在自己的近海捕鱼,还要从其他国家进口鱼,难怪被国际社会吐槽破坏生态平衡。但叫我们自己少吃比较困难,这点还是需要国家管控。规定只能捕这么多,否则整体数字也不会变。

——你的鳗鱼已经消化掉了吧。

——它已经作为商品提供出来了,总不见得说因为最近捕捞鳗鱼太多,我就不吃了吧,人家都已经装进便当盒了。

131002JRJ<79>:人类的适应能力

其实我不清楚魂ラジ在说些什么。。。

魂ラジ side

还是饮食话题,去京都吃京都料理了吗,没那时间啊。品尝京都料理越来越注重风味了,虽然加入了高汤,口味却不浓郁。“这样下去的趋势就是白米饭浇上泉水吃的思维了”“究极形态是那样,不过其中大厨还是费了一番功夫的。腌菜什么的,故意做得很清淡。大概是在蔬菜的爽脆感与汤底的浓郁感的融合中找到诀窍了吧。”

在国外点寿司,美国暂且不提,包括欧洲,中华圈,非洲都可以看到加利佛尼亚寿司卷。就是说这个寿司先去了一趟加利佛尼亚,再从西海岸传到非洲圈,走三角踢的路线,已经不是我们意义上的寿司了吧。

对外国人来说,芥末也很神奇吧,又不是辣椒,呛鼻的感觉也不同。现在黑芥末这种外来品种传遍全世界,也传到了日本。但芥末一定要用很干净的水培育才能生长,所以把干净的食物带来吧。

各地的鱼还是蛮好吃的,日本也进口了不少。像是挪威三文鱼,可以安心吃。但是金枪鱼就不行了,从捕获到处理及运输途中,渐渐变成黑糊糊的金枪鱼了。所以在那里点的金枪鱼寿司卷都是全黑的。我这次去非洲没有吃,staff吃了,当然第二天是没啥。还有乌贼也很好吃,乌贼,虾类,章鱼,螃蟹都能吃,就是金枪鱼。。。不过在国外金枪鱼都是加热吃的,像金枪鱼排。

这次去的非洲维多利亚港很大,淡水鱼资源丰富,貌似生长着很多海象鱼的感觉。尼罗河鲈鱼是外来品种,放流之后繁殖很快,出口到国外各地。还有罗非鱼,大鲇鱼也吃得蛮多的。

TFM side

这次在非洲待的地方不通电,是自行发电。到了比纳米比亚还要深处的地方后,洗热水澡就用钢桶盛好水后一直用柴火烤,再流到各房间里去。

和staff也提到过,去过啥都没有的地方之后,就会反思东京的生活要更简单才行。多休点假,提高生活质量。可是,回到日本后又开始无休无止地工作了。没水就没水,没电就没电,去多了人也渐渐习惯。没电的话点蜡烛,对烛光渐渐适应。没电脑,没电话,最初会觉得无所适从,两天一过就无所谓了。那边洗淋浴真的只出一点点水,怎样利用好那点水也是门技术活。

世界各地气候不同,有北极圈,沙漠地带,热带雨林,山岳地带,渔村,农田,人类就是适应了各种环境分散在世界各地的,因为人有这种适应能力才做得到。生物界里,踢掉蚂蚁,蟑螂等不死小强,那些巨型类人猿,像这次看到的大猩猩,黑猩猩,它们的生存地点是很有限的,因为没法适应其它的环境。所以我想说的是,虽然之前想到回东京后要休生养息,但回到东京忙得不可开交也是为了适应东京生活的一种能力。

手机没电的话,回家慢慢充好了。但人们会不知所措,外面不是有卖干电池充电器的么,光有那个还嫌不够,再配个充好电的电池盒带在身边。为了补足,东西是越带越多。我每次去hotspot觉得好的一点就是因为都市的生活资源太过剩了,不管是食物还是能源。在只能出一点点水的情况下,洗澡前就要考虑好怎么洗腋下,胯间和脚趾缝。发挥主观创造能力,这点就是人类的智慧或者适应力了吧。在东京反而就麻木了呢。在东京我绝对不会在房间点蜡烛的,要点也不是为了照明。但是,在没有电的地方,蜡烛就是必需品。去厕所肯定需要,因为一片黑,反而是房外的月光和星光更亮。但外面有野生动物又不能出去,这就是人类原始的生活。所以像今浪那种喝醉酒躺大马路上的就是人类最堕落的形态了。

联想到现在关于能源的重要性。不仅关乎日常生活,没有能源的话,国家的竞争力、工农业生产力也会下降。不是说降低能耗就好,但是过度使用也是发达国家面临的课题呢。所以请去大自然和异国看看吧,我是借工作之便去的。

130925JRJ<78>:高汤文化+思乡料理

魂ラジ side

时隔多日录制的一期,天气渐渐转凉了,不过有些地方还是很闷热,比如京都。福山前些天刚去过,庄口昨天也为了とくダネ的采访去了。京都真不愧是旅游圣地,一年四季都有外国游客。相比之下,长崎还要加油啊。之前请教过熟知横滨历史的人,长崎比起横滨对外交流的历史更悠久,有很多历史观光资源,但现状是横滨的人气更胜一筹。毕竟横滨离东京近,还可以去中华街吃饭。但东京往返长崎的话,飞机都要飞很长时间。

在京都,深受游客喜爱,卖得最好的是便当盒。还被记入了法国词典,写作bento。不过他们买这个便当盒拿回去装什么呢,三明治么?法国也有不少人做日式料理很拿手。之前去伦敦,那儿也多了很多乌冬面店。不过说实话伦敦的乌冬面很难吃。正因为难吃,之前在伦敦,就是新闻上说的那个破产还是关店的某大型百货店,在那儿买了鲣鱼高汤粉,带过去加进面里吃。

那边没有高汤文化,日本是先有高汤,在高汤的基础上再熬再炖。这点上和世界其他国家的料理文化都不同,中华料理虽然也很好吃,但要说是高汤还是有点不同(是你孤陋寡闻吧= =)。像鱼翅汤什么的,更接近一般的汤。日本高汤是高汤,在那基础上再形成一道料理,光高汤是不食用的。这点还没被世人熟知呢,对那些外国人来说,酱汁鸡蛋卷这种他们估计太麻烦了是不做的。要么炒蛋,要么荷包蛋,蛋就是蛋,过了火之后是翻炒还是做蛋饼,不会想到往里面加酱汁调料的。

TFM side

边吃饭边录节目,站着吃外带的牛肉盖饭。每次回日本就想吃,安全,不用担心食物中毒。作为安全国度的象征之一就是外带食物。今天这顿虽然没有生鸡蛋,但是可以放心地食用外带生食真的是很了不得的事啊,每次从国外回来都不由这么觉得。本来想牛肉盖饭或者立食荞麦二选一的。但是没时间去面店,就选了盖饭。

带过日本食物去海外,例如速溶味噌汤,干面什么的,用热水泡开吃。带过酱油去,英国不是有fish-and-chips么,就是炸鱼+炸薯条。那个加上酱油吃比一般加盐吃味道要好很多。

日本是个多料理文化的地方,中华菜,意大利菜,法国菜全民都爱吃,这种国家上哪找。

在我心里,日本料理最好吃。比如究级料理寿司。寿司师傅是在你面前直接用手握寿司,把生鱼放在上面再直接摆在木台上,顶多加片叶子。从卫生角度讲,这种不经过高温杀菌是不能吃的吧。但你看,现在全世界都有寿司店。

130918JRJ<77>:肠道健康+网购

魂ラジ side

你们关心肠道健康吗?说到酸奶我想起来了,之前去罗马尼亚的时候顺道去了保加利亚,那儿不管什么饭菜都要搭配酸奶。大概和日本的酱油或者印度的咖喱性质一样吧,还给酸奶加热加盐喝。地方变了东西自然跟着变,虽然只待了一天,但隔天拉出来的便便实在是印象深刻。无论是拉的爽快感还是颜色跟色泽。“果然大量喝酸奶还是有好处的”,“而且质量也不一样,活乳酸菌直达肠道。”“这是自家产的吧”“怎么说呢,作为茶水端上来的。喝下去非但不甜,还加了盐。虽然心里奇怪,但入乡随俗嘛,想着这不是我认识的酸奶还是喝了,第二天问起别人,大家都说拉出来的便便很厉害呢。”

回到肠道健康,我们不是喜欢喝酒么,喝了酒之后,便便就难拉了,很容易拉黏液便。那个我查过了,虽然过量摄取水分和冷饮是一个原因,但更关键是因为肠道刺激过重,变得敏感,无法把胃部消化的东西吸收在肠道。不仅仅是喝多了的关系,而是肠道没有正常蠕动,所以便便才变得稀疏,结不起来。“不是说肠道不好,人很容易显老么”“最大的问题还是大肠癌的发生率会变得很高”“所以要多喝酸奶,不要喝冷的”“但是现在是夏天啊,还是想喝冷饮啊”“你可以喝白开水”“是我自己想喝- -”

大肠癌无关男女,哪怕是不暴饮暴食,不喝酒的女生。和年龄也无关,年纪轻轻的人也有得这个病。还有啊,便便越是柔软稀疏,对肛门的负担越重。如果放任不管,就会得痔瘘,那可能就是因为便便稀疏造成的。在肛门附近其实有许多小的空间,如果是黏液便,就会钻进那些小洞化脓。流脓连接洞与洞,形成一条管道就称为痔瘘。如果觉得肛门火辣辣的也不管它的话,后果就严重了!为此,不仅是拉的地方,前面的肠胃,食道,包括进食的舌头,牙齿都要护理好。

漫谈家绫小路曾经说过,人类也就年轻的时候注重外貌,50岁之后大家都一个样,重要的是内脏!内脏健康,什么都好。

TFM side

最近大家都在网购,不仅是衣服,食物也在上面买。不过很多东西还是要在店里买,比如吉他,眼镜。隐形眼镜倒是可以在网上买,尺寸大家都知道了。

快递师傅送错门的时候怎么办呢,我常常碰到这样的情况,肯定不是我买的。如果门铃响了你们会跟他们说送错了么,但我的声音太有辨识度了啊,“不对,不是我叫的”这话一出不就暴露了,所以我都不睬他们的。

网购发达,催生快递业发展。现在不少人寄信都不去邮局了,直接叫快递。

——我孤陋寡闻了

——这个你不知道也没关系

——我是养在深闺的中年人啊

碰到这种时候,我才觉得有艺名是件好事。不过即便是艺名,人家亲自送上门的,“嗯?这人是?”不是还是会暴露么。之前选举我去投票的时候,在叫到名字之前不是要等一会的嘛。当时人很多,叫到“福山先生”的时候,还是有人盯着我看啊。毕竟不是很主流的名字,一听“福山先生”,什么!福山!?

哪怕我用艺名,声音还是会出卖我的。比如我的本名叫中西,跟人说“你好,我叫中西”,对方估计还是会说“不对不对,你不就是福山么”

130911JRJ<76>:911反思

魂ラジ side

今天是911纪念日,距今已经12年了。在那之前,对恐怖袭击还是懵懵懂懂的状态,觉得那些都是发生在国外的事,远离自己的生活,直到911的出现。自那之后,世界各国安检全面升级,美国直到现在还规定入境检查时必须脱鞋,不得携带瓶装水。

现在的小学生们是如何看待当年的911呢?看着当年的影像,估计也没有什么实感吧。如同我们这一代68,69年出生的人,距离二战结束也就20几年。东京奥运会结束,披头士来日后不久,我们就出生了。虽然也知道这个世界纷争不断,有反奥运动、巴士劫持,但我们还是在一个相对和平的环境中成长。

说到恐怖袭击,之前拍大河剧的时候也想了很多。所谓的池田屋,寺田屋事件,不就是恐怖袭击么,包括樱田门外之变也是。人们想要强行解决棘手难题的时候,还是会采取暴力作为最终的手段。虽说现在经济对谈,和平对话日益增多,但这并不代表人们就放弃使用武力。庄口道以前辞掉工作去尼泊尔的时候,那儿就有很多游击队高呼消除贫富差距,拿着机关枪四处游荡。为避免与他们发生冲突,弃车步行走了30公里。

贫困是导致暴力事件的一大因素。非洲那边抢劫猖狂,归根结底因为没有工作,人们只能去抢。日本人可能觉得不可思议,没有工作去找工作好了。但日本现在也饱受失业之苦,有大批的应届生要找工作,虽然程度有差,其实也没好到哪里去。

TFM side

清水请务必去趟伦敦,不要老喊什么“今年一定要去!”,这又不是司法考试表决心,直接去不就得了。去搭直飞航班,就选英国航空或者维京航空。

福山去的比较多,戛纳的三天两夜,泰国与吴宇森拍广告,然后是香港台湾。因此也攒了不少里程积分。本想上去看看攒了多少,因为忘记密码只得作罢。身边有一位摄影师,用家电卖场攒的积分换了块劳力士的迪通那,市场价要90万左右,居然用积分换了,他究竟攒了多少啊。不过因为是摄影师,平时昂贵的机器是买了不少啦。